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香菇醬以香菇、大蒜為主要原料,經過粉碎、研磨機處理等工藝制成的，大概的工藝如下：

納米高速菜醬研磨機工藝流程：香菇→清洗→預煮→大蒜→去皮→清洗→預煮→→粉碎→(蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、食用色素)姜→清洗→去皮→→調配→均質→加入食用香精→裝罐→密封→殺菌→冷卻→檢驗→成品原材料預處理，要求感官指標：色澤，均勻*，以紅色或醬紅色為好。

要想獲得高品質的香菇醬，均質環節至關重要，均質不好，會影響口感以及產品的穩定性，終會影響產品的保質期。shsina食品研磨機，在香菇醬的生產中有著重要的用途，設備剪切力高，轉速高達14000rpm，是國產設備的4-5倍，符合食品衛生標準。

納米高速菜醬研磨機NKD2000系列特別適合于此類物料的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，NKD在摩擦狀態下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。NKD2000整機采用幾何機構的研磨定轉子，的表面處理和優質材料，可以滿足不同行業的多種需求。

NKD2000系列食品研磨機的特點：

①定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

②齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。

③溝槽的結構式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

高剪切研磨機主要用途：

高剪切研磨機適用于食品、制藥、化工及其它行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質的粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的先進水平。

shsina高剪切研磨機應用領域：

食品工業：奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、各種飲料等。

醫藥工業：各型糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、魚肝油、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、化豬皮等。

化學工業：油漆、顏料、染料、涂料、潤滑油、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、二氧化硅、炭黑等。 

日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂 BB霜等。

建筑工業：各種涂料。包括內外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。 

其它工業：塑料工業、紡織工業、造紙工業、煤炭浮選劑、納米材料等行業優質環保的生產需要 。